W tym roku wiosna była zimna i deszczowa, dlatego polskie truskawki są na wagę złota. Ja nie wyobrażam sobie jednak czerwca bez tych pachnących owoców, dlatego codziennie kupuję je na kilogramy bojąc się, że zaraz się skończą!

Koktajl z tego przepisu to dla mnie stanowczo smak dzieciństwa, smak kończącego się roku szkolnego i zaczynających wakacji. A więc chyba najlepszego czasu w życiu każdego człowieka pomiędzy siódmym a osiemnastym rokiem życia 🙂

lość cukru, proporcje jogurtu i kefiru nie są stałe. Cukru dodajemy, zależnie stopnia słodkości jaki chcemy uzyskać. Musimy też pamiętać, że truskawki zdarzają się bardziej lub mniej słodkie. Kefir nadaje kwasu, natomiast jogurt naturalny jest bardziej neutralny.

CO I JAK

• Truskawki myję, obieram z zielonych szypułek.
• Przekładam do miksera i miksuję na mus.
• Dodaję jogurt i kefir, znowu miksuję.
• Dodaję cukier, mieszam próbuję na słodkość.
• Podaję od razu!