Jajka  i awokado to jedne z tych składników, które zawsze mam w domu. Ich połączenie sprawdza się idealnie, to szybki i prosty sposób na zdrowe śniadanie.

CO I JAK

• Jajka gotuję na twardo (ok. 8 minut).
• Pestki słonecznika przyrumieniam na suchej patelni (na małym ogniu).
• Kolendrę myję i drobno siekam.
• Awokado i jajka obieram i rozgniatam widelcem.
• Wszystkie składniki na pastę łączę ze sobą i dokładnie mieszam.
• Doprawiam solą i świeżo-zmielonym pieprzem do smaku.
• Podaję ze świeżym pieczywem i rzeżuchą lub kolendrą.