Dziś na warsztat bierzemy kolejny letni owoc: morele. Zazwyczaj zjadane na surowo lub w ciastach, ale ja postanowiłam upiec same owoce, a właściwie je zgrillować w piekarniku. Tym sposobem w 15 minut powstaje pyszny i świeży letni deser!


CO I JAK

  • Piekarnik nagrzewam do maksymalnej temperatury z funkcją grilla (u mnie 250°C).
  • Morele myję, przecinam na pół i wyjmuję pestki.
  • Połówki moreli obtaczam w cukrze i układam w naczyniu żaroodpornym.
  • Grilluję przez ok. 7 minut na najwyższym poziomie piekarnika.
  • Mascarpone mieszam z wanilią.
  • Upieczone morele przekładam na talerze, w miejsce pestki wkładam łyżeczkę mascarpone.
  • Całość posypuję kruszonymi pistacjami. Podaję od razu.