Dziś na warsztat bierzemy kolejny letni owoc: morele. Zazwyczaj zjadane na surowo lub w ciastach, ale ja postanowiłam upiec same owoce, a właściwie je zgrillować w piekarniku. Tym sposobem w 15 minut powstaje pyszny i świeży letni deser!

CO I JAK

• Piekarnik nagrzewam do maksymalnej temperatury z funkcją grilla (u mnie 250°C).
• Morele myję, przecinam na pół i wyjmuję pestki.
• Połówki moreli obtaczam w cukrze i układam w naczyniu żaroodpornym.
• Grilluję przez ok. 7 minut na najwyższym poziomie piekarnika.
• Mascarpone mieszam z wanilią.
• Upieczone morele przekładam na talerze, w miejsce pestki wkładam łyżeczkę mascarpone.
• Całość posypuję kruszonymi pistacjami. Podaję od razu.