Ekspresowy fit obiad lub kolacja. Jeśli nie próbowaliście jarmużu w tej wersji, koniecznie dajcie mu szansę!

CO I JAK

• Mięso myję, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję w plastry (ok. 1 cm grubości).
• Mąkę mieszam z sezamem, płatkami chilli i papryką.
• Każdy kawałek mięsa doprawiam solą i obtaczam w mieszance przypraw i mąki.
• Jarmuż myję, rwę na nieduże kawałki.
• Czerwoną cebulę i czosnek obieram i drobno siekam.
• Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam indyka i smażę ok. 2 minuty z każdej strony.
• Usmażone kawałki mięsa przekładam na osobny talerz.
• Na patelnię po smażeniu wrzucam cebulę i czosnek, obsmażam przez minutę.
• Dodaję jarmuż, bulion, musztardę oraz startą skórkę z cytryny.
• Smażę 2-3 minuty w międzyczasie doprawiam solą i pieprzem.
• Przekładam na talerz z indykiem, podaję od razu.