Ekspresowy fit obiad lub kolacja. Jeśli nie próbowaliście jarmużu w tej wersji, koniecznie dajcie mu szansę!
CO I JAK
- Mięso myję, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję w plastry (ok. 1 cm grubości).
- Mąkę mieszam z sezamem, płatkami chilli i papryką.
- Każdy kawałek mięsa doprawiam solą i obtaczam w mieszance przypraw i mąki.
- Jarmuż myję, rwę na nieduże kawałki.
- Czerwoną cebulę i czosnek obieram i drobno siekam.
- Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam indyka i smażę ok. 2 minuty z każdej strony.
- Usmażone kawałki mięsa przekładam na osobny talerz.
- Na patelnię po smażeniu wrzucam cebulę i czosnek, obsmażam przez minutę.
- Dodaję jarmuż, bulion, musztardę oraz startą skórkę z cytryny.
- Smażę 2-3 minuty w międzyczasie doprawiam solą i pieprzem.
- Przekładam na talerz z indykiem, podaję od razu.