Przepis na niesamowity galaktyczny lukier, bardzo prosty w wykonaniu, jednocześnie zachwycający wizualnie. Możecie używać go dekorując wszelkie lukrowane ciastka.

Poniżej także przepis na mini donuty pieczone w maszynie (a właściwie w gofrownicy przy użyciu specjalnej blaszki), na których kosmiczny lukier sprawdza się idealnie. Ten rodzaj pączków to idealny wybór na słodkie i szybkie śniadanie. Przygotowanie zajmuje kilka minut a pączki najlepsze są jeszcze ciepłe, maczane w lukrze i zjadane od razu.

CO I JAK

DONUTY PIECZONE W MASZYNIE

• W misce mieszam ze sobą sypkie składniki (mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól).
• Masło roztapiam, lekko studzę i razem z mlekiem, żółtkiem i wanilią dodaje do miski.
• Wszytko razem miksuję na gładką masę.
• Gofrownicę dobrze rozgrzewam przez kilka minut.
• Wgłębienia w gorącej blaszce wypełniam ciastem, nie do pełna bowiem ciasto urośnie.
• Zamykam gofrownicę i piekę donuty do czasu aż będą rumiane – u mnie ok. 4 minut, ale czas pieczenia zależy od Waszej gofrownicy.
• Przekładam na kratkę do wystygnięcia. Podaję od razu, ciepłe (nie gorące) maczane w lukrze.

GALAKTYCZNY LUKIER

• Masło roztapiam, mieszam z mlekiem i wanilią.
• Dodaję stopniowo cukier puder cały czas mieszając.
• Ilość cukru najlepiej dobrać na oko, u mnie było to ok. 8 łyżek.
• Kiedy lukier będzie już miał gęstą i gładką konsytencję rozlewam go do 2 miseczek.
• Do pierwszej dodaję do niebieski barwnik, lekko mieszam ale nie dokładnie, powinny zostać smugi.
• Do drugiej dodaję różowy lub fioletowy barwnik, mieszam.
• Oba lukry wylewam na płaski talerz, mieszam je bardzo delikatnie patyczkiem, tak by kolory nie wymieszały się a jedynie powstały kolorowe smugi (jest to dużo prostsze niż może się wydawać!!).
• Każdy pączek maczam w lukrze i posypuję spożywczym brokatem.