Jak zrobić (wrażenie) aby się nie narobić? Niemożliwe? A jednak! Jeśli szukacie czegoś bajecznie prostego a jednocześnie robiącego wrażenie, to jesteście w najlepszym miejscu z możliwych!

CO I JAK

• Łososia myję, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję na ok. 5 cm kawałki.
• Czosnek i imbir obieram. Chilli oraz czosnek kroję w cienkie plastry. Imbir w paseczki.
• Na dużą patelnię wsypuję cukier, dodaję wodę i podgrzewam przez ok. 8 min.
• Po upływie tego czasu powinnam uzyskać płynny, lekko brązowy karmel.
• Dodaję imbir, czosnek oraz chilli, mieszam. Układam kawałki łososia i obtaczam w sosie.
• Zalewam pozostałą wodą, sosem sojowym oraz rybnym, zagotowuję i zmniejszam ogień.
• Gotuję, na średnim ogniu, do czasu aż łosoś będzie gotowy (u mnie ok. 5-6 minut).
• W tym czasie przygotowuję makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Gotowego łosia przekładam na talerze.
• Ugotowany makaron, orzechy i posiekaną dymkę mieszam z sosem pozostałym na patelni.
• Podaje od razu, z makaronem wymieszanym z karmelowym sosem oraz świeżą kolendrą.