Na co dzień nie jestem zwolenniczką “zdrowych” deserów z serii “pyszne ciasto bez dodatku jajek, cukru, mąki i wszystkiego co pyszne”…. mogliście się to tym przekonać już przy tym brownie: (przepis). Ale ten dyniowy mus czekoladowo-orzechowy (w którym nie ma ani grama czekolady) powstał trochę przypadkiem, trochę przy okazji i stanowczo mnie zaskoczył! Polecam bardzo bardzo!
Mus z dyni (przepis) to coś co mam przez całą jesień w lodówce. Swietnie sprawdza się zarówno w ciastach, gofrach, jak i daniach słonych. W tym przepisie do dyni dodajemy daktyle, masło orzechowe oraz melasę z karobu tym sposobem uzyskując pyszny deser w zdrowym wydaniu!
CO I JAK
- Mus dyniowy przygotowuję zgodnie z tym przepisem: (przepis).
- Daktyle zalewam wrzątkiem i odstawiam na ok. 15 minut.
- Następnie blenderem miksuję daktyle, mus dyniowy, karob oraz masło orzechowe.
- Przekładam do małych szklanek (deser jest bardzo sycący).
- Podaję schłodzony, z mlekiem kokosowym i dużą ilością malin.
